超好吃的炒鹹蛋絲瓜

今天吃了一道超好吃的菜,名字叫炒鹹蛋絲瓜^0^

打算過年回家煮給家人吃,因為實在太好吃了,光一道菜我就吃了兩碗飯,
有夠下飯的~

我拜託阿基師的妹妹阿基妹教我怎麼做,在這裡也順便分享給大家喔~

首先將絲瓜去籽,這樣才不會出水,再用油炸過後撈起來放在一旁備用,
接下來將鹹蛋的蛋黃部分放進鍋裡炒到起泡泡後,再將炸過的絲瓜和
鹹蛋的蛋白部分一起放下去鍋裡稍微炒一下就大功告成了~

簡單又超好吃的一道菜分享給大家,吃素的也可以吃喔~